屠宰生產(chǎn)線的檢疫工作有哪些
發(fā)布時間:2014-08-20作者:屠宰設(shè)備_屠宰機械_屠宰生產(chǎn)線_生豬刨毛機_洛陽市中南機械設(shè)備有限公司來源:屠宰設(shè)備_屠宰機械_屠宰生產(chǎn)線_生豬刨毛機_洛陽市中南機械設(shè)備有限公司點擊:7272
檢疫是屠宰生產(chǎn)線中的重要一項工作,以下是屠宰流水線的檢疫工作的具體做法: 屠宰流水線在屠宰后檢疫結(jié)果處理中,要對宰后檢疫合格的豬胴體加蓋檢疫合格驗章及簽發(fā)動物及動物產(chǎn)品檢疫合格證明。 1、對于檢疫不合格的豬,要按照相應(yīng)的規(guī)定進行高溫等處理。 2、肉尸檢疫,屠宰流水線肉尸檢疫的主要內(nèi)容包括放血程度、肌肉、脂肪等方面檢疫。 首先判定視檢皮膚、皮下組織、脂肪、肌肉、胸腔、腹腔、關(guān)節(jié)、筋腱。摘除腎上腺,剖檢頸淺背側(cè)淋巴結(jié)、股前淋巴結(jié)、腹股溝淺淋巴結(jié)、腹股溝深淋巴結(jié)。 屠宰生產(chǎn)線在加蓋檢疫合格驗章前對肉尸進行***的檢查,防止漏檢、錯檢,合格的加蓋檢疫驗章。 洛陽中南輸送設(shè)備有限公司主要生產(chǎn)豬屠宰設(shè)備,屠宰生產(chǎn)線,脫毛機,分割肉設(shè)備等,有關(guān)屠宰生產(chǎn)線方面的知識, 就到洛陽中南輸送來咨詢!
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